Zalmfilet met huid

Ingrediënten :Zalm (VIS) (Salmo salar, gekweekt in Noorwegen, kweekmethode: kooien). Vis afkomstig van een ASC-gecertificeerde, verantwoorde kwekerij, www.asc-aqua.org, ASC-C-00004.

Bevat Vis Kan sporen bevatten van Selderij Kan sporen bevatten van Mosterd Kan sporen bevatten van Zwaveldioxide en sulfieten Kan sporen bevatten van Gluten Kan sporen bevatten van Tarwe Kan sporen bevatten van Schaaldieren Kan sporen bevatten van Ei Kan sporen bevatten van Soja Kan sporen bevatten van Melk(eiwit) Kan sporen bevatten van Weekdieren Kan sporen bevatten van Lactose

Energie Kilojoules (kJ)	747
Energie Kilocalorieën (kcal)	179
Vetten (g), waarvan	11
verzadigde vetzuren (g)	2.3
enkelvoudig onverzadigde vetzuren (g)	5.5
meervoudig onverzadigde vetzuren (g)	2.4
transvetzuren (g)	0
Koolhydraten (g), waarvan	0
suikers (g)	0
toegevoegde suikers (g)	0
polyolen (g)	0
zetmeel (g)	0
Voedingsvezel (g)	0
Eiwitten (g)	20
Zout (g)	0.115
Natrium (mg)	0.046
- dierlijke eiwitten (g)	20
- plantaardige eiwitten (g)	20

Gekoeld bewaren (max. 4°C). Zo spoedig mogelijk na aankoop consumeren, uiterlijk op de vermelde houdbaarheidsdatum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

BEREIDINGSWIJZE: haal de vis uit de verpakking. Dep de vis droog en breng op smaak met peper, zout en/of kruiden. De bereidingstijden zijn mede afhankelijk van de dikte van de vis. KOEKENPAN: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de zalmfilet op de huidzijde op hoge temperatuur ca. 4 minuten. Bak de andere zijde 2 minuten op matige temperatuur. OVEN (180°C): leg de filet in een ingevette ovenschaal en voeg 50 ml water of witte wijn toe. Dek de schaal af met aluminiumfolie en stoof de vis in 15-20 min gaar in een voorverwarmde oven.