Biologische gekweekte zalmfilet met huid

Ingrediënten :Zalm (VIS)*. Salmo salar, gekweekt in Ierland/Noorwegen/Verenigd Koninkrijk, kweekmethode: kooien. * = van biologische oorsprong.

Bevat Vis

Energie Kilojoules (kJ)	924
Energie Kilocalorieën (kcal)	222
Vetten (g), waarvan	15.7
verzadigde vetzuren (g)	3.3
enkelvoudig onverzadigde vetzuren (g)	7.8
meervoudig onverzadigde vetzuren (g)	3.4
transvetzuren (g)	0
Koolhydraten (g), waarvan	0
suikers (g)	0
toegevoegde suikers (g)	0
polyolen (g)	0
zetmeel (g)	0
Voedingsvezel (g)	0
Eiwitten (g)	20.2
Zout (g)	0.375
Natrium (mg)	0.15
- dierlijke eiwitten (g)	20.2
- plantaardige eiwitten (g)	20.2

Gekoeld bewaren (max. 4°C). Zo spoedig mogelijk na aankoop consumeren, uiterlijk op de vermelde houdbaarheidsdatum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

BEREIDINGSWIJZE: haal de vis uit de verpakking. Dep de vis droog en breng op smaak met peper, zout en/of kruiden. De bereidingstijden zijn mede afhankelijk van de dikte van de vis. KOEKENPAN: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de zalmfilet op de huidzijde op hoge temperatuur ca. 4 minuten. Bak de andere zijde 2 minuten op matige temperatuur. BBQ/GRILL/GOURMET: bestrijk de zalmfilet met (olijf)olie en grill de zalmfilet op de huidzijde in 3-4 minuten. Grill de andere zijde 1-2 minuten. OVEN (180°C): leg de filet in een ingevette ovenschaal en voeg 50 ml water of witte wijn toe. Dek de schaal af met aluminium folie en stoof de vis in 15-20 minuten gaar.